The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

The монтаж и пусконаладка оборудования для кафе Diaries

Blog Article

План горячего цеха ресторана и планировка горячего цеха ресторана должны быть тщательно продуманы.

Интеграция технологий может повысить эффективность, точность и рационализировать различные процессы на кухне.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

Зонировать кухню. Обычно выделяют несколько зон (если размеры позволяют, то делаются отдельные цеха): запасы и хранение (кладовки и склады);

Возможно, вам будет полезен полный список требований к помещению общепита, который мы опубликовали в статье «Как выбрать помещение для кафе».

обсуждение меню заведения и технологических процессов;

В проектировании кухни важно учитывать не только удобство работы персонала, но и строгие санитарные нормы. Необходимо here обеспечить достаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, а также продумать систему вентиляции, чтобы избежать распространения запахов и поддерживать оптимальный микроклимат.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

В компании четко прописаны все этапы сотрудничества с клиентом:

→ Предприятия общепита → Ресторан → Проектирование кухни ресторана Проектирование функциональной кухни ресторана

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и check here жира.

Выезд специалистов осуществляется только по Москве, Московской области, Санкт-Петербургу и Ленинградской области.